Rispondere alla pandemia, ma anche alla crisi delle materie prime

Laica, azienda di cioccolatini la cui sede affaccia sul Lago Maggiore, da oltre 70 anni lavora il cioccolato puntando su innovazione dei macchinari, ampiezza dell’offerta e stretto rapporto con il territorio. Resistendo e rispondendo ai tre problemi attuali: pandemia, crisi delle materie prime e penuria di manodopera. Fabio Saini, titolare e direttore tecnico di Laica, ci accompagna nella scoperta dell’azienda che profuma Arona di cioccolato.