Tag: Roberto Brazzale

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Non di sola tecnologia vive la fabbrica

Abbiamo ripreso dal Nord est a parlare di futuro della fabbrica. Nuovi modelli di business, catene globali del valore, nuovi servizi agganciati ai prodotti, impianti produttivi connessi. Tutto è filato liscio fino al momento dedicato al confronto con gli imprenditori. Chi pensava di ascoltare solo casi eccellenti di impianti produttivi connessi deve essere rimasto deluso. Un imprenditore del settore...

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Robotizzato ed ecosostenibile, l’innovazione parte dal magazzino

Alle pendici dell’Altopiano di Asiago è sorto il più evoluto impianto di stagionatura per formaggi grana, completamente robotizzato e dotato delle più raffinate soluzioni di intelligenza artificiale. È il magazzino Sant’Agata inaugurato dal Gruppo Brazzale, storica azienda del mondo del latte attiva sin dal 1784. Ottomila metri quadri, totalmente autosufficienti dal punto di vista energetico, in...

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