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Digitalizzare la filiera alimentare per creare una catena di fiducia
Dal profondo Nord Est, negli anni è riuscita ad avere una diffusione capillare in tutto il territorio italiano. Bofrost è il principale player…
Dig.Eat 2019, la digitalizzazione passa da una maggiore consapevolezza
Etica, innovazione, rispetto. E ancora: consapevolezza, bene comune, partecipazione. Sono queste le parole chiave del DIG.Eat 2019, evento…
Il DIG.Eat 2019 illumina il ‘lato oscuro’ del digitale
L’appuntamento è per il 30 maggio 2019 al Teatro Eliseo di Roma: è questa la data della nuova edizione di DIG.Eat, ‘l’anti-evento’ (così lo…
Indian-Gelato d’Italia: quando l’artigianato sposa la tecnologia
Che cos’è un bif? A questa domanda, posta di recente dal conduttore televisivo Carlo Conti a un concorrente del noto programma L’Eredità, gli…
Sinfo One, Tönnies e FAI I azionisti di minoranza
Tönnies e il Fondo Agroalimentare Italiano I (FAI I) entrano in Sinfo One come azionisti di minoranza. In questo modo il leader nella…
General Fruit, dominare le complessità con l’ERP
Le bandiere che sventolano sulla facciata dell’azienda sono la prima immagine di General Fruit che rimane impressa nella mente. L’headquarter…
Illva, la Business Intelligence trasforma i dati in informazioni
La leggenda racconta che le origini del Disaronno risalgano addirittura al Rinascimento. Era il 1525 quando un boccale pieno di liquore…
La rinascita di Parmacotto all’insegna della qualità
Il brand di prodotti di alta salumeria ha subito una profonda ristrutturazione, ma ha trovato lungo la sua strada un imprenditore pronto a…
Amadori, il controllo di processo grazie al PLM
Un mercato sempre più complesso e competitivo, cui si è recentemente aggiunto un ulteriore fattore di difficoltà, rappresentato dalle…
Tönnies, sicurezza e controllo dei processi
Se un’azienda tedesca, leader mondiale nella lavorazione della carne, con un fatturato di oltre 6 miliardi di euro si affida alla consulenza di…
Agricoltura 4.0, l’uso della tecnologia nell’agrifood
Si chiama Piano Nazionale per l’Industria 4.0, ma non si rivolge solo alla manifattura. Lo sanno bene gli imprenditori del settore agricolo che…
Dalla fava di cacao al cioccolato, Icam punta sul controllo di filiera
Icam nasce dall’iniziativa di Silvio Agostoni, padre dell’attuale Vice Presidente Plinio Agostoni, che ce ne racconta la storia. Prima…